日本経済新聞によると、日本の食文化において重要な役割を果たしているコメの市場状況と政策について解説。日本のコメは丸みを帯びた短粒米が主流である一方、世界的には細長い長粒米が主流。記事は、2024年の世界的な穀物輸出量の予測を提示し、コメの国際市場への依存度が低い現状を伝え、今後の食料安全保障に関わる問題を考察している。