愛知県岡崎市の「Hannah-ハナ」で、洋菓子店から和菓子店に業態変更した店主が、華やかなバラやキクをかたどった「花おはぎ」を製作。彼の和菓子への情熱が伝わるアートのような作品に注目が集まっています。