松山市の北条ふるさと館1階に「喫茶ひまわり」が2025年7月23日にオープンしました。お店からは「ひまわりのような笑顔で皆様のお越しをお待ちしています。」と呼びかけており、メニューにはご飯、汁物、副菜が含まれるとのことです。詳細は北条ふるさと館の公式ウェブサイトにて確認できます。