山梨県韮崎市に新たに開店したユニークな飲食店では、週末はカレー専門店、平日は日替わりの飲食店として営業しています。この店舗は、定年退職した同級生3人が運営し、チャレンジする人々を応援することを目的としています。地域の活性化に貢献するこの取り組みは、多くの注目を集めています。