料理人・平山真吾が、福島の自然から食材を集める新たな試みを始めた。彼は閉店後、理想の料理を追求するために山や森に入り、原発事故後に生まれた「食べられない命」に新たな価値を見出す姿を見せている。平山は、期待を持ちながらこのプロジェクトに取り組んでいる。詳細はFNNプライムオンラインで。