這篇文章指出油脂是身體必需的營養素，並提醒大家不應視油脂為健康的敵人。營養師彭逸珊表示，適量的健康油脂不僅能提供能量，還有助於減少發炎及促進代謝，維持細胞健康並參與荷爾蒙分泌。選擇正確的油品對維持健康至關重要，這篇文章來自健康網。