青森県むつ市脇野沢地区で名物「焼き干し」を復活させるための体験ツアーが開催されました。地域住民や市が参加し、昨年に引き続き下ごしらえや天日干しの作業を行いました。焼き干しは脇野沢自慢の産業で、高齢化や人手不足により生産が途絶えていました。ツアーによって地域の交流人口を増やし、活気を取り戻そうとしています。出典：Web東奥