京都府綾部市に新たにオープンしたカフェ「米茶処 まなゆゐ」では、地元の米や茶の魅力を発信しつつ、グルテンフリーな最中やパフェを楽しむことができます。特産館でのこの新しい試みが注目を集めており、地域の食文化を促進する重要な場となるでしょう。京都新聞デジタルの報道です。