お茶業界で新たな取り組みとして、お茶の粉を活用し肥料の代替とする方法が注目されています。肥料の価格が高騰し、多くの茶農家が廃業する中、静岡市の老舗茶加工業者・成茶加納が3代目の加納昌彦氏のもとこの手法を導入。廃棄されていた粉が「救世主」となる可能性があるとして、加工業者にもメリットが期待されます。日本の茶業界は空前の抹茶ブームを迎えていますが、同時に厳しい経済状況に直面していま...