紀北町矢口浦の炭火割烹稲米舎の店主、上野誠広さん（41）が、三重県による「料理人交流inサン・セバスティアン」に参加する料理人に選ばれ、スペインでの料理交流に参加することになりました。この取り組みは、世界の料理から学び、地域に還元することを目指しています。