大阪ヘルスケアパビリオンで、日世株式会社が提供する乳や卵を使わないアレルギーフリーのソフトクリームが注目を集めています。この取り組みは、フードバリアフリーを推進し、より多くの人々が楽しめる食品の開発への思いを反映しています。