すかいらーくホールディングス（すかいらーくHD）が発表した直近の中間決算は、前年比15％増の売上高2209億円、利益も25％増の78億円と好調をキープ。背景には同社のブランド転換戦略があり、消費者のニーズに応じた新たな展開が狙われている。詳細は東洋経済オンラインで。