最近の調査によると、飲食店におけるデジタルツールの利用が進む中、顧客は「注文」や「会計」などのデジタル化には積極的な一方、「調理」などのプロセスについては人のサービスを好む傾向があることが明らかになった。店舗側にとっては便利で効率的な面もあるが、顧客の好みは依然として人によるサービスを求める声が多数。 @DIME より。