在夏日的餐桌上，毛豆經常成為一道受歡迎的小菜，無論是撒上黑胡椒的調味方式，還是製作成豆腐，味道都十分出色。農糧署最近在臉書上分享了毛豆的選擇技巧，建議消費者挑選豆莢綠色且有茸毛，豆仁則應飽滿且無異味，以保證其新鮮度。這篇文章揭示了毛豆的營養價值，提供給廣大讀者有益的選購建議。 (來源：健康網)