物価高や冷凍技術の進化を背景に、冷凍食品市場が活況を呈している。イオンリテールは26日、京都市南区で初の冷凍食品専門店「＠FROZEN」をオープンし、昨年の国内冷凍食品消費額が過去最高の1兆3018億円に達したことも注目される。