トウモロコシの高騰を受け、三重大が飼料「エコフィード」を用いた研究に着手。野菜くずや売れ残り食品を再利用した飼料は、特に畜産業での活用が広がっています。記事は中日新聞からのもので、持続可能な農業に貢献する知見を提供しています。