滋賀県長浜市の松永料理長が提供する「非日常、味わえる店」が話題です。特別な体験を提供することを目指し、地域の食文化の発展にも寄与する意気込みを見せています。詳細は滋賀夕刊新聞社の記事をご覧ください。