揚げ物に使用された油を再利用し、次世代航空燃料『SAF（Sustainable Aviation Fuel）』を製造する技術が紹介された。これは化石資源以外の原料を使用した画期的な取り組みで、持続可能な航空機の未来を示唆している。この記事では、親子でこの製造装置に潜入した様子が描かれている。出典は@DIMEである。