名取市のイオンモール名取で、2023年4月18日に新たにレトルト食品専門店「ニシキヤキッチン」がオープンしました。この店舗では、全120種類のレトルト食品が取り揃えられており、特に子供向け商品にも力を入れています。地元経済新聞によると、この新しい店舗は地域の食文化をより豊かにすることが期待されています。