捨不得浪費丟棄食物，爺爺、奶奶家的冰箱可能藏食品安全風險，冰箱不會讓食物長生不老，營養師傳授剩菜冷藏1天內吃完等3原則，避免免疫力弱者或高齡者因食源性疾病影響健康。 食物彷彿長生不老、翻到什麼都不意外，網路上時常瘋傳著，有種冰箱叫「阿媽的冷凍庫」，中華民國營養師公會全國聯合會副理事長葉佳雯近期透過新聞稿提醒，許多食品安全風險並非來自重大食安事件，而是日常生活中容易被忽略的保存...