福島県平田村で13日と14日、「雪ざらし十割そばまつり2026」が開催されます。3週間雪の中で熟成させた「雪ざらしそば」は、雑味がなく爽やかな味わいが特徴です。幻の在来種「高原の宇宙」を使った十割そばも提供されます。一杯600円で、午前10時から午後3時まで販売されます。