農林水産省が、6月が旬の梅を使った「梅酒」の簡単な作り方を紹介しています。青梅、氷砂糖、ホワイトリカーを瓶に交互に入れ、冷暗所で3ヶ月ほど保存するだけで完成するとのことです。暑い季節にぴったりの自家製梅酒のレシピとして、手軽に試せる方法が紹介されています。