「にぎりの徳兵衛 長良店」が2026年5月23日にリニューアルオープンしました。店内はより清潔感が増し、毎週土曜日には職人による鮮魚解体ショーが開催されます。特に毎月第2土曜日は本まぐろの解体ショーが行われます。詳細は公式サイトでご確認ください。