日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 神奈川県小田原といえば梅の生産が大変多い。戦国時代から梅の栽培が行われてきたというから歴史は古い。初めは兵糧用として城下に梅の木が植えられ、江戸時代には箱根の山を越える旅人たちが握り飯の腐敗防止のおかずとして小田原宿の梅干しを重宝したのである。十返...