台北市衛生局進行火鍋料專案抽驗計畫，檢查60件火鍋料產品，結果有6件不合格，合格率僅90%。不合格的業者包括鍋爸、雅香和辛殿麻辣鍋，提醒民眾注意產品安全，以確保飲食衛生。