焼津市出身でテキサス州在住のモードレル友美さんが、カリフォルニア州で開催されたアボカドフェスティバルで静岡県産ワサビを使った料理を出品し、賞を受賞しました。モードレルさんは「食文化をつなぎ故郷に貢献したい」という思いを語っています。静岡新聞DIGITALからの情報です。