2025年11月15日に岐阜市で岐阜県産の鰻を使用したうな丼専門店「岐阜 翠川」がオープン予定。高級「生」食パン専門店乃が美はなれの隣に位置し、地元の食材を活かした新たな飲食店が注目を集めている。