2025年11月1日（土）から3日（月・祝）にかけて、宇治市で「いけばな街道2025」が開催され、宇治橋通り商店街がスターチスの花を使った生け花や創作作品で美しく彩られました。このイベントは、生け花を通して認知症や障がいのある方々への理解を深めることを目指しています。